Cave d'Avou M.G. Giroud
À propos
Petite structure familiale, la Cave d'Avou, sise à Muraz (Collombey/VS), se veut être le lieu où se marient passion, convivialité et professionnalisme, tous ingrédients indispensables à l'élaboration d'un vin de qualité, de la vigne à la bouteille.
Le domaine s’apparente à une multitude de confettis dispersés sur la carte des régions viticoles de Suisse romande, cela de Bex / VD à Sion. Autant de terroirs variés, travaillés avec soin et respect.
Les cépages vont des classiques – mais ô combien précieux – pinot noir, gamay, johannisberg et fendant aux spécialités enchanteresses qui se déclinent en amigne, roussanne, marsanne, petite arvine, diolinoir, humagne et syrah. Et de temps à autre, la cave proposera des vendanges plus insolites, au gré des parcelles disponibles, de l'inspiration du moment et des ENVIES !
Cave d'Avou M.G. Giroud
Collombey-Muraz
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