Cave Marcel Baillifard

À propos

Marcel Baillifard s’est installé en Valais en 2011, et depuis, entre ce coin de terre et lui, c’est l’amour fou ! Il chante le Valais authentique et rural dans tous ses états et sous toutes ses formes. Ses album “Le Valesco” et "L'album des copains" de chansons pop décrivent le Valais, ses villages et ses habitants.

En 2022, Marcel Baillifard achète ses premières vignes de Gamay à Branson au lieu dit "La Pseula" et datant de 1970, son année de naissance, un signe du destin. Il étend et rachète de la Petite Arvine et du Fendant. Ses amis conseillés pour le travail des vignes sont Gérald Carron, vigneron émérite de Fully depuis son plus jeune âge et Isabelle Ancay de la Cave du Bonheur.

Il procède aux vendanges avec l’aide de sa fille Marilou, puis s'appuie sur Gilles Carron de la Cave du Chavalard pour la vinification.