Chanton Weine
À propos
Créatifs, courageux et dotés d'un talent exceptionnel, les Chanton - Chanton Weine à Viège cultivent depuis 1944, et ce depuis trois générations déjà, des cépages uniques au monde.
Au cours des années 80, Josef-Marie a vinifié quatre autres cépages tombés dans l'oubli : l'Himbertscha, le Gwäss et, plus tard, l'Eyholzer Roter et le Plantscher.
Un travail de pionnier et un talent qui continue à vivre dans l'entreprise familiale : depuis 2008 déjà, son fils Mario Chanton dirige et marque de son empreinte la philosophie individuelle de Chanton et le savoir viticole de la famille. Et Marlis Chanton, l'épouse de Josef-Marie, orchestre la conception et l'administration tout autour.
Chanton Weine
Viège
Raretés valaisannes
La famille Chanton ont sorti de l'oubli, cultivées et entretenues des anciennes variétés du Haut-Valais, qu'ils ont fait connaître : Gwäss, Himbertscha, Resi, Plantscher, Lafnetscha et Eyholzer Roter. En savoir plus
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