Cave des Jumeaux Sàrl

À propos

Après avoir démarré avec un Diolinoir élevé en barrique en 2014, Damien Mettaz est officiellement vigneron-encaveur depuis 2018.

La Cave des Jumeaux a été inspirée par ses enfants, Charlotte et Jules. L'étiquette les représente d'ailleurs dans le ventre de leur maman.

Damien Mettaz privilégie le mono-cépage qu'il cultive avec passion dans des domaines situés entre Fully et Ardon, en passant par Saxon et Saillon. Plusieurs cépages sont emblématiques de la région et tous ses vins sont AOC Valais.