Domaine des Roses - Jo Gaudard

À propos

La cave est située au centre du village dans une bâtisse vigneronne construite par le grand-père de Jo Gaudard en 1938. Avec l’aide sans faille de son fidèle employé Antonio, ils fêtent en 2020 leur 35ème millésime. Ils mettent en valeur leurs vins à travers une vinification traditionnelle et le respect du terroir. Leurs crus expriment ainsi toute leur typicité et leur authenticité avec fraîcheur et fruité.

Entouré de roses, le domaine a été entièrement reconstitué au début des années 90 pour laisser place à une douzaine de cépages différents. Soucieux de l'environnement et de la richesse du patrimoine, leur entreprise a participé dès sa création au programme PER (prestations écologiques requises) et ils favorisent la biodiversité sur leurs terres. Aujourd’hui, l’entier du domaine est en reconversion BIO.