Cave Raymond
À propos
Depuis 1984, Gérard Raymond a agrandi, transformé et remanié le domaine familial. Jhonatan loue aujourd’hui à son père une exploitation de 5 hectares avec une forte proportion de spécialités.
Après l’obtention de son CFC de viticulteur et celui de caviste à l’École d’agriculture de Châteauneuf en 2006, il tente une expérience enrichissante à Miège dans la culture biologique, modèle qu’il suit aujourd’hui. Il travaille ensuite du côté de Salgesch comme responsable de cave et développe rapidement son côté entrepreneur. Il loue petit à petit des parcelles de vigne et en 2011 il se lance en tant qu’indépendant.
En 2018, Jhonatan Raymond reprend les rênes de l’exploitation familiale.
Cave Raymond
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