La Cinquième Saison
À propos
Depuis 1987, la cave qui porte le nom de son fondateur, Alexis Jacquérioz, élabore des vins tout en douceur, en valorisant la typicité des cépages et des terroirs. Ils possèdent 5 hectares de vignes et travaillent avec une trentaine de fournisseurs qui partagent leur passion pour la qualité.
En 2006, après 9 ans passé aux côtés d’Alexis Jacquérioz, Michael Herminjard prend la relève. La cave migre du pied du château de la Bâtiaz qui l’a vu naître, à la rue du Châble-Bet. C’est là que leurs crus sont désormais élevés et mis en bouteille. Cinq gammes composent une offre riche et variée, susceptibles de séduire tous les palais. La sélection Laura Chaplin est dédiée aux plus exigeants.
En 2017, à l’occasion de ses 30 ans, la cave est rebaptisée La Cinquième Saison à l’instar de son cru éponyme, emblème à lui seul. L'espace de dégustation permet de recevoir une trentaine de personnes dans un cadre chaleureux. Toute l’équipe emmenée par Michael Herminjard avec la complicité de Maurice Combe, œnologue et David Neury, caviste, se réjouit de votre visite.
La Cinquième Saison
Martigny
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