Cave de la Pierre
À propos
La Cave de la Pierre, fondée en 1974 par Jacques Clavien, se situe dans le quartier de la Pierre à l’est de Venthône, village médiéval et vigneron situé à 800 mètres d’altitude, sur la rive droite du Rhône, entre Sierre et Crans-Montana.
Début 2015, après 40 millésimes, la cave est reprise par le fils Samuel au bénéfice d’une solide formation en œnologie, avec comme objectif de perpétuer dans la même ligne, le même esprit, ce qui a été réalisé jusqu’à ce jour.
L’orientation exclusivement qualitative de la cave est soutenue par une « production intégrée » (respectueuse de l’environnement) sur tout le vignoble. L’encépagement varié du domaine familial de 4,5 hectares est composé de onze cépages différents avec lesquels quinze vins sont produits.
L’habillage intemporel (le même depuis 33 ans) est l’œuvre du peintre et graveur Gérard de Palézieux. Il est décliné en deux couleurs, pour les vins blancs et rouges.
Cave de la Pierre
Venthône
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