Pierre et Dominique Luisier

À propos

La cave Pierre et Dominique Luisier a été fondée en 1983 à Saillon. Pierre, le père, a élevé ses premiers millésimes dans les sous-sols de la maison familiale. Dès 1989, il construit la cave existante à l'Avenue des Comtes de Savoie 203.

En 1991, année du diplôme d’œnologue à Changins de Dominique, Pierre laisse à son fils toutes libertés dans la vinification. Ces années de collaboration et d'échanges leurs ont permis de trouver un équilibre.

Pierre et Dominique Luisier souhaitent que la vigne et le vin reflètent le caractère d'une terre qu'ils respectent. Ils travaillent depuis vingt ans en production intégrée (avec label Vitiswiss) et certains de leurs vins sont vinifiés sans sulfites.

Dégustez leurs vins lors de l'une de vos visites ou retrouvez-les au Caveau de Saillon et au Café de la Poste à Saillon.