Reto Müller - Artisan Vigneron
À propos
Reto Müller est un artisan vigneron qui travaille ses vignes en biodynamie depuis 2007.
"Il reste toujours une part de mystère dans la conception de grands vins : comment de simples raisins aboutissent-ils finalement à des nectars aux ressources aromatiques magnifiques?
Pour moi, aucune vinification (fût-elle parfaite!) ne peut créer ce que l’on obtient naturellement. Le raisin contient cette magie."
Vins biodynamiques respectueux du cycle naturel
Traitement des vignes avec des extrais de plantes – Sans molécule chimique – Enherbement et travail du sol – Vinification authentique – Levures, bactéries indigènes – Pas de filtration – Longs élevages – Pas de régulation thermique à la cave – minimum de sulfites pour garantir la typicité du cépage.
Reto Müller - Artisan Vigneron
Leytron
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