Dominé par le relief abrupt de la chaîne de montagnes du Haut-de-Cry, dans le vignoble de Chamoson, leur domaine viticole de 10 ha se situe sur un cône d’alluvions, au sol calcaire, graveleux et sur le vignoble de Moette, un lieu-dit en terrasses, sur le coteau d’Ardon, fait de sols en brisés de calcaire, qui surplombe la vallée du Rhône.
Patiemment, depuis 1948, date à laquelle Simon Maye a fondé la cave, la famille perpétue un véritable amour des vins, de la terre et de la sélection des cépages. Le sol est travaillé avec respect afin de garantir la qualité et la typicité de leurs vins.
Derrière leurs vins, il y a une conviction éthique, celle de garder l'attention sur le terroir et son appellation. Le vin est une histoire entre le sol, le climat et l’homme. Ils sont en constante réflexion et progression dans le respect de ces valeurs et dans la quête permanente de la promotion de grands vins.
Ils seront heureux de vous faire découvrir la diversité de leurs cépages et la beauté de cette terre inondée de soleil.
