Weinschmiede Salgesch

À propos

Les frères Reinhard et Christian Schmid se consacrent à leur passion du vin depuis leur prime jeunesse. Aujourd’hui, dans la maison parentale de Salquenen, ils dirigent le domaine Weinschmiede, fondé en 1959, avec un enthousiasme débordant et un savoir-faire considérable.

Installé à Winkel, dans l’Unterland zurichois, Reinhard revient régulièrement à Salquenen, tel un pèlerin, pour veiller sur ses vins et ses fûts en sa qualité d’encaveur. De la récolte à la mise en bouteilles, il accorde à chaque nouveau millésime toute l’attention, la patience et l’amour qu’il mérite.

Chef vigneron, Christian est sur la brèche tout au long de l’année, depuis la taille de la vigne jusqu’à la récolte. Il connaît chaque pied de vigne du domaine familial et les normes de la production intégrée (IP) sont pour lui à la fois un credo et un challenge. Et maintenant, Weinschmiede vise le Bio Bourgeon.