Humagne Rouge
À propos
Bien que son apparition soit relativement récente (fin du XIXe siècle), l’Humagne Rouge est, après le Cornalin, le second grand vin rouge à forte identité valaisanne.
Vigoureuse et de maturité tardive, elle produit des cuvées au caractère bien trempé. Ces dernières séduisent par un profil aromatique agreste (fruits sauvages, sous-bois, écorce, violette) et une bouche souple en attaque, puis resserrée en finale.
Un vrai vin d’amateur, à boire jeune, sur le fruit. Après trois à cinq ans en cave, il s’accorde parfaitement avec le gibier.
Humagne Rouge
142 ha sur 4675 soit 3%
Profil de dégustation
158 vignerons exploitent ce cépage
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Il n’a rien à voir avec l’Humagne Blanc.
cave(s)
Déguster ce cépage
Saillon
23 vins produits par cette cave
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En 2018, Jhonatan Raymond reprend les rênes de l’exploitation familiale et suit le modèle de la culture biologique. Ses vins sont certifiés Bio Suisse.
Salquenen
9 vins produits par cette cave
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Leur vin de qualité est issu d'une production durable et proche de la nature. Insolente, étrange et originale. Une grande hospitalité est vécue ici.
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La P'tite Cave
Le domaine de Patrick Luisier comprend 4,5 hectares de vignes et les vins sont exclusivement élevés avec les produits du patrimoine familial.