CAVES OUVERTES DES VINS DU VALAIS du 18 au 20 mai 2023

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Plus de 230 caves valaisannes qui proposent de déguster librement leurs merveilleux vins

82 caves

Salquenen

24 vins produits par cette cave

Albert Mathier & Söhne

Albert Mathier & Fils est pionnier de la viticulture en Valais au début du XXe siècle et de nos jours avec l'élevage de vin en amphore.

Savièse

17 vins produits par cette cave

Domaine Angelus - Famille Fumeaux

Charles-Albert Fumeaux et sa famille se tiennent à votre disposition pour toutes dégustations.

St-Léonard

20 vins produits par cette cave

Antoine et Christophe Bétrisey - Artisans du vin

Douceur Capricieuse®, le vin emblématique de la cave

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Cave Ardévaz - Famille Boven

C’est avec passion et respect pour le travail accompli par Henri et Michel Boven que la troisième génération est aujourd’hui pleinement investie dans la cave

Savièse

17 vins produits par cette cave

Cave Au Soleil Levant

Aujourd’hui, Blaise Dubuis vinifie 13 cépages élevés en cuve ou en barrique.

Vionnaz

15 vins produits par cette cave

Beltrami & Fils

Aujourd’hui, les Frères Beltrami perpétuent la renommée des vins créés par leur père.

Fully

16 vins produits par cette cave

Domaine de Beudon - Famille Marion Granges-Faiss

Le Domaine de Beudon a choisi la biodynamie que Marion Granges-Faiss pratique avec enthousiasme.

Grimisuat

17 vins produits par cette cave

Cave des Bouquetins

Isaline et Romain en dignes descendants du Dr. Henry Wuilloud ont la passion de leur métier. Isaline élabore avec compétence des vins issus du coteau exceptionnel de Montorge. Romain en vigneron attentionné veille à la conduite du vignoble qui compte 13 cépages.

Fully

9 vins produits par cette cave

Chez Brac

La Cave chez Brac est une petite entreprise familiale créée par Béatrice et Jean-Claude Brochellaz, un couple de passionnés.

St-Léonard

15 vins produits par cette cave

Cave de la Brunière

Depuis 2008, Christophe Morand a repris la cave familiale et accueille à bras ouvert les clients que ce soit pour une dégustation ou une activité plus originale.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave Caloz Sandrine, Anne-Carole & Conrad

La Famille Caloz pratique depuis trois générations une viti-écologie garante de bonne santé pour la Terre et ceux qu’elle nourrit, en utilisant avec bienveillance les ressources naturelles et humaines.

Savièse

25 vins produits par cette cave

Cave Candide Bridy

Le Domaine Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.​

Savièse

12 vins produits par cette cave

Cave du Maréchal

René et Thérèse Jacquier se feront un plaisir de vous accueillir chez eux pour vous faire connaître leurs produits.

Fully

26 vins produits par cette cave

Cave du Chavalard - Gilles et Andrea Carron-Federer

Depuis 2011, Gilles Carron dirige avec son épouse Andrea la Cave du Chavalard que son père Vincent avait créée en 1988.

Varen

21 vins produits par cette cave

Cave du Chevalier Bayard

Le sens prononcé de la famille Bayard s'exprime au travers de leur vignoble, l'atmosphère chaleureuse de la cave ainsi qu'un amour partagé pour les vins de qualité.

Bramois

15 vins produits par cette cave

Christophe Jacquod

Petite exploitation familiale de vigneron-encaveur, Christophe Jacquod met tout son cœur et ses connaissances à choyer son vignoble et à élaborer des vins typiques de haute qualité.

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Domaine Dussex

Des murs en pierres sèches enrichissent le cachet des vignes du Domaine Dussex et sont entretenus avec goût et passion.

Rarogne

10 vins produits par cette cave

Weingut Cipolla

Oenologue et viticulteur, Romain Cipolla est surtout un jeune homme passionné qui aime relever les défis.

Charrat

10 vins produits par cette cave

Clément Gay

Originaire de Charrat, Clément Gay aime mettre ce terroir en avant en y cultivant des Pinot, Gamay, Diolinoir mais aussi du Païen.

Saillon

21 vins produits par cette cave

Cave Corbassière

En 2021, l'entreprise familiale a fêté son 40e anniversaire et Nicolas Cheseaux son 10e millésime.

Flanthey

21 vins produits par cette cave

Cordonier & Lamon

En 2007, Martine et Jacques Cordonier, les enfants d’Arthur, prennent conjointement la direction de la cave.

Saillon

21 vins produits par cette cave

Cave Pierre-Antoine Crettenand

Actuellement, Pierre-Antoine Crettenand exploite 8 ha de vignes desquelles il choisit les raisins pour la production de 30'000 bouteilles.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Colline de Daval

La Colline de Daval s’est donné pour mission de partager avec le plus grand nombre son savoir-faire et la richesse des produits de son terroir en proposant des expériences œnotouristiques uniques.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

De Canali GmbH

La cave de Canali produit des vins sans compromis en biodynamie, en parfaite harmonie avec la nature.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave des Champs

Claudy Clavien collabore avec sa fille Shadia, qui a rejoint le domaine familial et s'implique avec la fougue de sa jeunesse.

Martigny

8 vins produits par cette cave

Cave des Jumeaux

La Cave des Jumeaux a été inspirée par les enfants de Damien Mettaz, Charlotte et Jules.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

Cave des Oasis

Parmi les 18 hectares de vignes, Jacqueline et Yves Clivaz-Briguet vous proposent entre autres la Petite Arvine, le Cornalin, la Syrah ou le Diolinoir.

Riddes

15 vins produits par cette cave

Cave des Ponts

Christophe Laurenti est vigneron-encaveur et a la chance d'avoir repris le domaine de son père.

Tourtemagne

20 vins produits par cette cave

DIROSO Weinkellerei & BnB

DIROSO Weinkellerei & BnB cultive plus de 50 différents cépages dans leur vignoble, un record en Valais.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Domaine de l’Enfer

Diego et Sandra Roten exploitent 3 ha de vignes sur la rive droite du Rhône à flanc de coteau très escarpé.

Pont-de-la-Morge

20 vins produits par cette cave

Cave Fin Bec

Fin Bec signifie connaisseur, gourmet, gourmand et épicurien. Avec une excellente palette de vins et comme plateforme pour l'art, la cave poursuit ce credo.

Martigny

14 vins produits par cette cave

Cave Florian Besse SA

Oui, l’application d’un développement durable reste leur conviction et leur reconversion en Bio Suisse en 2021 un but incontournable.

Leytron

22 vins produits par cette cave

Cave Gilbert Devayes

Gilbert Devayes et Gaëtan Carron vous proposent un large choix de vins élevés dans la tradition et le savoir-faire familial.

Sion

25 vins produits par cette cave

Maison Gilliard

La Dôle des Monts, le Fendant Les Murettes et la Porte de Novembre font partie des marques emblématiques qui illustrent la Maison Gilliard.

Martigny

20 vins produits par cette cave

Domaine Gérald Besse

Gérald Besse, épaulé de sa femme Patricia, fonde la cave en 1984. Leur fille Sarah travaille à plein temps sur le domaine familial depuis début 2013.

Salquenen

22 vins produits par cette cave

Domaines Kreuzritter

Forte d'une expérience transmise de génération en génération, les Domaines Kreuzritter sont devenus garants de vins nobles et de caractère.

St-Léonard

16 vins produits par cette cave

Cave du Lac - Elia Gabrieli

En avril 2019, Elia Gabrieli a repris l’exploitation de la Cave du Lac, située à quelques mètres du Lac souterrain de St-Léonard.

Savièse

7 vins produits par cette cave

Cave de Moncévron - Marie-Jeanne Jollien

Marie-Jeanne Jollien-Dubuis est propriétaire de la Cave de Moncévron.

Sion

14 vins produits par cette cave

Domaine du Mont d'Or

Depuis 1848, le Mont d'Or est le plus ancien domaine viticole du Valais.

Savièse

12 vins produits par cette cave

La Petite Saviésanne

Gaël Roten reprend la cave La Petite Saviésanne en 2016.

Naters

17 vins produits par cette cave

Kellerei Plaschy

Killian Plaschy dirige cette cave dont les vignes se trouvent à Varen.

St-Pierre-de-Clages

16 vins produits par cette cave

Cave La Pleine Lune - Christian Crittin

Christian Crittin représente à l’heure actuelle la 5ème génération et dirige la cave La Pleine Lune depuis 1988.

Sion

23 vins produits par cette cave

Provins

Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. La Maison encave les raisins de près de 750 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble du vignoble valaisan.

Leytron

5 vins produits par cette cave

Reto Müller - Artisan Vigneron

Reto Müller est un artisan vigneron qui travaille ses vignes en biodynamie depuis 2007.

Salquenen

23 vins produits par cette cave

Cave du Rhodan - Mounir Weine

En 2022, Olivier Mounir de la Cave du Rhodan reçoit le prix de Cave suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse.

Ayent

19 vins produits par cette cave

Cave de St-Romain

Fondée par Marcel Travelletti en 1973, la Cave de St-Romain est maintenant exploitée par les frères Gino et Raoul.

Varen

20 vins produits par cette cave

C. Varonier & Söhne AG

La motivation d'Andy Varonier est de produire des vins de haute qualité en harmonie avec la nature.

Charrat

7 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Chêne

Romain Pinet est le propriétaire de la Cave du Vieux Chêne.

Savièse

10 vins produits par cette cave

Eddy Dumoulin

Eddy Dumoulin et son épouse Sandrine ont repris l’exploitation de la cave en 2003 avec leurs enfants, Charlène et Cyril faisant partie de cette belle aventure.

Vétroz

13 vins produits par cette cave

Cave des Tilleuls

Voilà déjà 19 ans que la complicité de Marc-Henri, Fabienne Cottagnoud et Laurent se nourrit d’une passion commune pour la vigne et le vin.

Martigny

10 vins produits par cette cave

Cave Rama

Nichée sur les coteaux, la cave Rama est une entité familiale qui gère un patrimoine viticole sis sur les terres des communes de Martigny-Combe et de Martigny.

Salquenen

31 vins produits par cette cave

GREGOR KUONEN - Caveau de Salquenen

Avec beaucoup de passion et des exigences de qualité très élevées, la cave Gregor Kuonen Caveau de Salquenen s'est établie au cours des quatre dernières décennies comme une adresse de premier plan dans la branche viticole suisse.

Corin

16 vins produits par cette cave

Histoire d'Enfer

Aujourd’hui, Histoire d'Enfer cultive près de 8 ha et produit près de 28’000 bouteilles par an. Toujours avec la même passion et ambition de produire… des grands vins !

Salquenen

22 vins produits par cette cave

Johanniterkellerei - Kuonen & Grichting

Lors de votre prochain passage à Salquenen, profitez pour aller voir Johanniterkellerei et déguster les vins de qualité de la plus ancienne cave de Salquenen.

Ollon

17 vins produits par cette cave

Jules Duc & Fils vins

Découvrez sans plus tarder les nectars de Jean-Alexis Duc, qui vous accueillera dans sa cave d’Ollon accompagné de son épouse québécoise Sonia !

Martigny

9 vins produits par cette cave

Kave 1921

Kave avec la lettre “K” comme son nom de famille “Kalbermatten” et 1921 comme le code postal de la commune dans laquelle Julien travaille ses vignes.

Varen

15 vins produits par cette cave

Keller zur Grotte

Des vins raffinés, synonymes de haute qualité, sont les caractéristiques de la philosophie de Keller zur Grotte.

Martigny

17 vins produits par cette cave

La Cinquième Saison

Toute l’équipe emmenée par Michael Herminjard avec la complicité de Maurice Combe, œnologue et David Neury, caviste, se réjouit de votre visite.

Conthey

13 vins produits par cette cave

Cave La Colombe

La Cave La Colombe est surtout une affaire de famille. Épaulé par sa mère Marie-France au bureau et par son père Georgy à la vente, Grégoire Dessimoz peut également compter sur sa compagne Claire-Lise Duc, elle aussi viticultrice.

Chamoson

14 vins produits par cette cave

La Petite Cave - Jean et Florence Carrupt

La Petite Cave est fondée en 1996 et poursuit encore aujourd’hui son développement.

Flanthey

15 vins produits par cette cave

La P'tite Cave

Patrick Luisier effectue sa première vinification en 1995. Il reprend le domaine en 2000 et devient à son tour propriétaire-encaveur.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

La Romaine

Joël Briguet peut compter sur une équipe fidèle et dynamique qui s’engage à tout mettre en œuvre pour vous garantir les meilleurs crus.

Chamoson

22 vins produits par cette cave

La Siseranche

Maurice Giroud propose 30 vins différents élaborés à partir d’un domaine de six hectares.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

La Tornale

Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton !

Leytron

18 vins produits par cette cave

Le Bosset - Vins de sens

La cave Le Bosset est une histoire de famille où l’amour de la terre, de la vigne et du bon vin, est allié au plaisir du travail bien fait.

Leytron

15 vins produits par cette cave

Le Rhyton d'Or

Sur les cônes d’alluvions, dans les zones d’éboulis, sur les terres à structure calcaire, la famille Défayes et son équipe implantent patiemment ici la Petite Arvine ou la Malvoisie, l’Humagne Rouge, la Syrah, le Merlot ou le Diolinoir.

Corin

15 vins produits par cette cave

Le Tambourin Sàrl

En 2008, Ismaël Bonvin a repris la cave après deux CFC de viticulture et caviste. Il a apporté un vent de renouveau au Tambourin.

Vétroz

11 vins produits par cette cave

Les Celliers de Vétroz

Fondés à l’origine par leurs parents, Les Celliers de Vétroz sont aujourd’hui exploités et gérés par cinq frères et sœurs qui apportent chacun leur expertise pour créer une équipe harmonieuse et dédiée.

Chamoson

11 vins produits par cette cave

Les Deux Cimes - McCulloch Wines

Fondé en 2007, McCulloch Wines est le fruit de la vision du vigneron écossais Jamie S. McCulloch, ingénieur en viticulture et œnologue.

Riddes

23 vins produits par cette cave

MAYE

Fondée en 1889, la maison Maye est l’un des plus anciens commerces de vins du Valais.

Varen

20 vins produits par cette cave

Leyscher Weine

Grâce à la bonne collaboration familiale dans les vignes et à la cave, où les vins sont dégustés ensemble, ils ont déjà reçu plusieurs distinctions nationales et internationales.

Miège

12 vins produits par cette cave

L'Or du Vent

La Cave l'Or du Vent est une exploitation familiale de 4 hectares, située au milieu des Alpes valaisannes.

Champlan

12 vins produits par cette cave

Cave Mabillard Vérène et Jean-Claude

L’histoire oenologique de Jean-Claude et Vérène est indissociable de leur histoire d’amour.

Saillon

14 vins produits par cette cave

Cave Mandolé

Angelin et Didier Thétaz élaborent à la Cave Mandolé des vins de terroir et d’exception. Des crus de caractère, à l’image du canton du Valais.

Martigny

13 vins produits par cette cave

Marius Pitteloud & Fils

Encaveur de vins du Valais depuis 1949, cette entreprise familiale vous propose un choix de vins typiquement valaisans.

Sion

13 vins produits par cette cave

PaP Vins – Pilloud & Praz

À la source de PaP, on trouve François Pilloud et Jean-Michel Praz. Leur originalité ? Chacun de leurs vins arbore le nom d’un ancien souverain pontife.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Petite Vertu Sàrl

Avec son nom peu francophone, Patrick Schmaltzried, en créant sa cave la Petite Vertu a joué la carte de la fantaisie, histoire de titiller la curiosité des amoureux du vin.

Ardon

23 vins produits par cette cave

Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils

Aujourd’hui, la pérennité de la cave Rives du Bisses est assurée avec les troisième et quatrième générations que sont Jean-Gabriel, Pascale et Mathias Delaloye.

Chamoson

18 vins produits par cette cave

Sélection Comby

Fort de l’expérience des deux générations précédentes, Yann Comby poursuit l’aventure de la cave en sélectionnant l’excellence du terroir de Chamoson.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

St. Philippe - Famille Philippe Constantin

Depuis 1987, leur domaine familial maintient un niveau de qualité exceptionnel en harmonie avec le terroir hors norme de Salquenen.

Savièse

14 vins produits par cette cave

Cave Varone Sophie

La cave a été fondée en 1986 par Roland Varone, sur la commune de Savièse. Sa fille Sophie a repris le flambeau en 2012.

Muraz-Sierre

14 vins produits par cette cave

Cave du Cholèk - Katia Zufferey

Ingénieure œnologue, Katia Zufferey représente la quatrième génération et reprend la cave en 2022.

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