CAVES OUVERTES DES VINS DU VALAIS du 18 au 20 mai 2023

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Plus de 230 caves valaisannes qui proposent de déguster librement leurs merveilleux vins

134 caves

Salquenen

25 vins produits par cette cave

Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen

Désignée "Cave suisse" des années 2018-2011-2007, cette entreprise familiale prospère et respectueuse des traditions est dirigée par Diego et Nadia Mathier.

Salquenen

24 vins produits par cette cave

Albert Mathier & Söhne

Albert Mathier & Fils est pionnier de la viticulture en Valais au début du XXe siècle et de nos jours avec l'élevage de vin en amphore.

Saillon

9 vins produits par cette cave

Cave des Amandiers

La Cave des Amandiers c’est un peu une utopie ou plutôt un rêve… Le projet de vie d'Alexandre Délétraz !

Savièse

17 vins produits par cette cave

Domaine Angelus - Famille Fumeaux

Charles-Albert Fumeaux et sa famille se tiennent à votre disposition pour toutes dégustations.

St-Léonard

20 vins produits par cette cave

Antoine et Christophe Bétrisey - Artisans du vin

Douceur Capricieuse®, le vin emblématique de la cave

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Cave Ardévaz - Famille Boven

C’est avec passion et respect pour le travail accompli par Henri et Michel Boven que la troisième génération est aujourd’hui pleinement investie dans la cave

Flanthey

16 vins produits par cette cave

Bagnoud Vins

En 2015, Régis & Simon décident de mettre en commun avec leur père leur passion et leur amour de ce métier pour fonder Bagnoud Vins.

Sierre

10 vins produits par cette cave

Baronnie du CEp K

Robert et Benoît Kreutzer ont fondé cette cave reconnue Bio Suisse (Bourgeon).

Sierre

19 vins produits par cette cave

Caves des Bernunes - Nicolas Zufferey

Le domaine de Nicolas Zufferey met en avant son terroir et travaille ses vignes de manière respectueuse de l'environnement et du produit.

Fully

16 vins produits par cette cave

Domaine de Beudon - Famille Marion Granges-Faiss

Le Domaine de Beudon a choisi la biodynamie que Marion Granges-Faiss pratique avec enthousiasme.

Savièse

13 vins produits par cette cave

Cave Bolero - Daniel Etter

Daniel Etter est engagé pour la biodiversité, en harmonie avec les saisons et l'écosystème, pour assurer l’avenir et la vitalité du vignoble valaisan.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

Boni Vini - Gaston et Eric Bonvin

Le fleuron de leur production semble être le Chelinoir, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot noir, Humagne rouge et Syrah) élevé en barrique.

Sion

15 vins produits par cette cave

Bonvin 1858 - les Domaines

En 1992, la maison Bonvin s’associant à Philippe Varone Vins a fondé Les Celliers de Champsec, aujourd'hui appelé Les Celliers de Sion.

Ardon

16 vins produits par cette cave

Cave de Bovanche

Nicolas Jacquier a été désigné rookie de l’année 2022 par le Gault & Millau.

Flanthey

17 vins produits par cette cave

Vins Bruchez

Depuis 2020, l'ingénieur œnologue Patrick Le Carré a repris la direction de la cave Vins Bruchez et son exploitation.

St-Léonard

15 vins produits par cette cave

Cave de la Brunière

Depuis 2008, Christophe Morand a repris la cave familiale et accueille à bras ouvert les clients que ce soit pour une dégustation ou une activité plus originale.

Venthône

5 vins produits par cette cave

Cave BUIZON

Fondée en 2020 par Clotilde Germann et Aurélien de Meester, ce domaine de moins d’un hectare est travaillé sans produits de synthèse.

Sion

16 vins produits par cette cave

Bétrisey & Albrecht Vins

Depuis 2006, leur vignoble correspond aux normes strictes AOC et VITIVAL qui prônent une viticulture respectueuse de l'environnement.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave Caloz Sandrine, Anne-Carole & Conrad

La Famille Caloz pratique depuis trois générations une viti-écologie garante de bonne santé pour la Terre et ceux qu’elle nourrit, en utilisant avec bienveillance les ressources naturelles et humaines.

Savièse

25 vins produits par cette cave

Cave Candide Bridy

Le Domaine Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.​

Miège

15 vins produits par cette cave

Domaine Caprice du Temps

Rien n’est le fruit du hasard, et le résultat obtenu provient d’une approche et d’un travail en commun réalisés par Léonard Clavien et sa femme Rita.

Bramois

15 vins produits par cette cave

Chai du Baron

En 2015, Patrice Walpen a repris les rênes de la cave Chai du Baron.

Viège

17 vins produits par cette cave

Chanton Weine

Depuis 2008, le fils de Josef-Marie Chanton, Mario dirige et marque de son empreinte la philosophie et le savoir viticole de la famille.

Fully

26 vins produits par cette cave

Cave du Chavalard - Gilles et Andrea Carron-Federer

Depuis 2011, Gilles Carron dirige avec son épouse Andrea la Cave du Chavalard que son père Vincent avait créée en 1988.

Martigny

10 vins produits par cette cave

Christophe Abbet

Christophe Abbet, vigneron éleveur, a créé sa petite entreprise familiale en 1985. Il est accompagné de Theo Abbet.

Corin

12 vins produits par cette cave

Christophe Rey - Cave de la Rayettaz

C’est en 1999 que Christophe Rey, ingénieur HES en viticulture et œnologie reprend le flambeau de la cave familiale.

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Domaine Dussex

Des murs en pierres sèches enrichissent le cachet des vignes du Domaine Dussex et sont entretenus avec goût et passion.

Rarogne

10 vins produits par cette cave

Weingut Cipolla

Oenologue et viticulteur, Romain Cipolla est surtout un jeune homme passionné qui aime relever les défis.

Saillon

9 vins produits par cette cave

Luisier Vin

À l’âge de 18 ans, Clément Luisier alors en 2ème année de son CFC de viticulteur décide d’ouvrir sa propre cave en vinifiant les raisins de ses parents viticulteurs.

Sion

13 vins produits par cette cave

Château Constellation

Depuis quelques années, Château Constellation collabore avec Michel Rolland, l’un des œnologues les plus réputés au monde.

Saillon

21 vins produits par cette cave

Cave Corbassière

En 2021, l'entreprise familiale a fêté son 40e anniversaire et Nicolas Cheseaux son 10e millésime.

Flanthey

21 vins produits par cette cave

Cordonier & Lamon

En 2007, Martine et Jacques Cordonier, les enfants d’Arthur, prennent conjointement la direction de la cave.

Savièse

22 vins produits par cette cave

Domaine Cornulus

Depuis 35 ans, Stéphane Reynard et Dany Varone gèrent le Domaine Cornulus certifié Bio Suisse.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Cave du Crêtacombe

La spécialité à Fabienne et Michel Constantin-Comby est le vin élevé en amphore, une méthode de vinification qui décuple les arômes et amène un dynamisme particulier au vin.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

Cave Cybèle

Vigneron et œnologue depuis plus d’un demi-siècle, Carlo Carruzzo se décide en 2015 à créer sa propre cave, Cybèle du nom de la déesse de la fertilité.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Colline de Daval

La Colline de Daval s’est donné pour mission de partager avec le plus grand nombre son savoir-faire et la richesse des produits de son terroir en proposant des expériences œnotouristiques uniques.

Leytron

18 vins produits par cette cave

Cave David Rossier

Un savoir-faire exigeant associé à une touche d'audace, voilà le secret de la Cave David Rossier pour apprivoiser le terroir et extraire le meilleur de ses précieux cépages.

Fully

14 vins produits par cette cave

Cave des Amis - Arlettaz Frères

Pierre et Manu Arlettaz sont artisans vignerons et cultivent des vignes en terrasses sur le coteau de Fully.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave des Champs

Claudy Clavien collabore avec sa fille Shadia, qui a rejoint le domaine familial et s'implique avec la fougue de sa jeunesse.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

Cave des Oasis

Parmi les 18 hectares de vignes, Jacqueline et Yves Clivaz-Briguet vous proposent entre autres la Petite Arvine, le Cornalin, la Syrah ou le Diolinoir.

Conthey

12 vins produits par cette cave

Cave des Promesses

En mars 2018, Julien Fournier se lance dans sa propre aventure et tient là une opportunité unique de poursuivre sa quête de l’excellence.

Tourtemagne

20 vins produits par cette cave

DIROSO Weinkellerei & BnB

DIROSO Weinkellerei & BnB cultive plus de 50 différents cépages dans leur vignoble, un record en Valais.

Sierre

14 vins produits par cette cave

Domaine des Crêtes - J. Vocat & Fils

Le terroir unique, allié au microclimat sierrois, garantit la spécificité, l’originalité ainsi que l’authenticité des vins du Domaine des Crêtes élevés par Yves, Pierre et Martine Vocat.

Sierre

18 vins produits par cette cave

Domaine des Muses

En 2002, Robert Taramarcaz, diplômé en œnologie de l'Université Jules Guyot en Bourgogne, rejoint ses parents sur le domaine familial.

Chalais

18 vins produits par cette cave

Domaine Mathieu

Après un stage d’une année en Suisse allemande ainsi que des études d’œnologie et de viticulture à Changins, Jean-Louis Mathieu a repris en décembre 1994 le commerce familial.

Sion

17 vins produits par cette cave

Cave Dubuis & Rudaz

Le domaine de Dubuis & Rudaz cultive seize cépages parsemés sur plusieurs parchets et dispersés dans les meilleures expositions du Valais Central.

Pont-de-la-Morge

20 vins produits par cette cave

Cave Fin Bec

Fin Bec signifie connaisseur, gourmet, gourmand et épicurien. Avec une excellente palette de vins et comme plateforme pour l'art, la cave poursuit ce credo.

Ayent

16 vins produits par cette cave

Cave François et Mathieu Constantin

Dès janvier 2017, Mathieu Constantin s'associe à François. Ensemble, ils fondent la Cave François et Mathieu Constantin.

Leytron

22 vins produits par cette cave

Cave Gilbert Devayes

Gilbert Devayes et Gaëtan Carron vous proposent un large choix de vins élevés dans la tradition et le savoir-faire familial.

Sion

25 vins produits par cette cave

Maison Gilliard

La Dôle des Monts, le Fendant Les Murettes et la Porte de Novembre font partie des marques emblématiques qui illustrent la Maison Gilliard.

Leytron

16 vins produits par cette cave

Cave de l’Etat du Valais – Domaine du Grand Brûlé

Propriété de l’État du Valais depuis 1918, le Domaine du Grand Brûlé est idéalement situé sur le cône d’alluvions entre Chamoson et Leytron.

Martigny

20 vins produits par cette cave

Domaine Gérald Besse

Gérald Besse, épaulé de sa femme Patricia, fonde la cave en 1984. Leur fille Sarah travaille à plein temps sur le domaine familial depuis début 2013.

Vétroz

16 vins produits par cette cave

Domaine Jean-René Germanier

Aujourd’hui, les troisième et quatrième générations – Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, tous deux oenologues – poursuivent la tradition familiale du vin et des spiritueux.

Salquenen

22 vins produits par cette cave

Domaines Kreuzritter

Forte d'une expérience transmise de génération en génération, les Domaines Kreuzritter sont devenus garants de vins nobles et de caractère.

Fully

17 vins produits par cette cave

Cave La Cigale - Christophe et Sylvain Dorsaz

Après Michel, Hugo et Vital, c’est au tour de Christophe et Sylvain Dorsaz de reprendre le flambeau de la cave familiale.

Venthône

13 vins produits par cette cave

Cave de la Pierre

Début 2015, après 40 millésimes, la cave est reprise par le fils Samuel au bénéfice d’une solide formation en œnologie, avec comme objectif de perpétuer dans la même ligne, le même esprit, ce qui a été réalisé jusqu’à ce jour.

Viège

8 vins produits par cette cave

Cave de la Tour

Depuis 1985, Leo & Romaine Mengis dirigent la Cave de la Tour.

St-Pierre-de-Clages

15 vins produits par cette cave

Daniel Magliocco & Fils

A la recherche d’un idéal, de l’essentiel, c’est naturellement que Daniel et Mikael Magliocco adhèrent, depuis 2018 au cahier des charges de Bio Suisse.

Sierre

21 vins produits par cette cave

Caves du Paradis - Olivier Roten

Les Caves du Paradis exploitent un vignoble de 10 ha et c'est Olivier Roten qui continue l’œuvre de son grand-père et de son père.

Monthey-Choëx

10 vins produits par cette cave

Dominique Passaquay

Dominique Passaquay revendique son métier d’artisan-vigneron.

Savièse

12 vins produits par cette cave

La Petite Saviésanne

Gaël Roten reprend la cave La Petite Saviésanne en 2016.

St-Pierre-de-Clages

10 vins produits par cette cave

Pierre-Elie Carron

Depuis 2016, Pierre-Elie Carron crée sa propre gamme de vins.

Ayent

11 vins produits par cette cave

Domaine de la Place du Château d’Ayent

Le domaine de Pierre Dussex est situé au lieu dit la Place, un lieu chargé d’histoire, où trônaient autrefois des châteaux.

Sion

23 vins produits par cette cave

Provins

Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. La Maison encave les raisins de près de 750 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble du vignoble valaisan.

Leytron

5 vins produits par cette cave

Reto Müller - Artisan Vigneron

Reto Müller est un artisan vigneron qui travaille ses vignes en biodynamie depuis 2007.

Salquenen

23 vins produits par cette cave

Cave du Rhodan - Mounir Weine

En 2022, Olivier Mounir de la Cave du Rhodan reçoit le prix de Cave suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse.

Fully

15 vins produits par cette cave

Domaine La Rodeline

La Rodeline, c’est d’abord un couple et plus de 40 ans de passion : Claudine et Yvon Roduit. Leur credo, ce sont les vins de terroir.

Sierre

19 vins produits par cette cave

Domaines Rouvinez

La tradition familiale est assurée avec l’arrivée dans l’entreprise de Véronique Besson-Rouvinez, de Philippe Rouvinez et de Frédéric Rouvinez.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Cave St-Pierre

Cave suisse de l'année en 2020, la Cave St-Pierre pratique depuis 1971 une politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages, notamment autochtones.

Ayent

19 vins produits par cette cave

Cave de St-Romain

Fondée par Marcel Travelletti en 1973, la Cave de St-Romain est maintenant exploitée par les frères Gino et Raoul.

Fully

15 vins produits par cette cave

Cave Etienne et Raoul Taramarcaz

Leurs 2 vins préférés : Le Gamay pour le rouge; un bouquet extraordinaire vous invite tout de suite à le mettre en bouche et il ne déçoit pas. L’Arvine, pour les blancs, bien entendu; vin noble, corsé et viril.

Pont-de-la-Morge

14 vins produits par cette cave

Domaine Thierry Constantin

Depuis 1995, Thierry Constantin aime à produire un vin unique, reflet de son millésime, offrant des émotions et du partage.

Varen

20 vins produits par cette cave

C. Varonier & Söhne AG

La motivation d'Andy Varonier est de produire des vins de haute qualité en harmonie avec la nature.

Vétroz

17 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Moulin

Vincent Papilloud représente la 4e génération à la Cave du Vieux Moulin.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Village - Monnet Vins

La Cave du Vieux Village a été fondée en 1983 par Marc & Jean-Pierre Monnet. Lionel rejoint le domaine familial en 2015.

Conthey

17 vins produits par cette cave

Cave La Vignolle

La Cave La Vignolle est une petite entreprise agricole familiale de Conthey qui naît de la passion des saveurs authentiques d’Emmanuel Chassot.

Stalden

14 vins produits par cette cave

M&M - Bioweine

Mike et Maria Kanzso cultivent des cépages rares et autochtones du Haut-Valais sur des parcelles situées autour de Viège.

Varen

22 vins produits par cette cave

Weine Vouilloz Vins

Cette cave familiale est placée sous le signe de la nature, de la diversité et de la qualité; ce n'est pas seulement une philosophie, c'est leur mode de vie !

Fully

19 vins produits par cette cave

Famille Thétaz - Cave des Vignerons

Depuis 2010, Véronique Bender-Thétaz continue l'aventure de la Cave des Vignerons avec ses deux fils, Gaëtan & Josué.

Salquenen

33 vins produits par cette cave

Fernand Cina SA

Depuis plus de 30 ans, Manfred et Damian Cina travaillent dans leur cave Fernand Cina, entourés d’une équipe méticuleuse et enthousiaste.

Fully

13 vins produits par cette cave

Forum des Vignes - Cave de Mazembroz

Joël et Stéphane Carron gèrent la Cave de Mazembroz et le Forum des Vignes, lieu d'accueil pour l'organisation de vos manifestations.

Uvrier

16 vins produits par cette cave

Frédéric Dumoulin - L'Orpailleur

Comme encaveur, Frédéric Dumoulin élève des vins issus principalement de son propre domaine de 27 hectares.

Martigny

10 vins produits par cette cave

Cave Rama

Nichée sur les coteaux, la cave Rama est une entité familiale qui gère un patrimoine viticole sis sur les terres des communes de Martigny-Combe et de Martigny.

Conthey

27 vins produits par cette cave

Germanier - Cave du Tunnel

La Cave du Tunnel est dirigée aujourd’hui par Sophie, fille de Jacques Germanier. Elle s’est en outre distinguée avec la création du Brut du Valais AOC, vin effervescent élaboré dans ses tunnels, selon la véritable méthode champenoise.

St. German

12 vins produits par cette cave

Germanus Kellerei

En tant qu'entreprise familiale de longue date, Germanus Kellerei se porte garant d'un produit global et contemporain.

Grimisuat

15 vins produits par cette cave

Gillioz Marie-Bernard

Pour Marie-Bernard Gillioz, l’envie de travailler la terre a toujours été indissociable d’une conscience environnementale. Elle se considère comme une passeuse qui essaie de respecter cette terre qui ne lui appartient pas.

Salquenen

31 vins produits par cette cave

GREGOR KUONEN - Caveau de Salquenen

Avec beaucoup de passion et des exigences de qualité très élevées, la cave Gregor Kuonen Caveau de Salquenen s'est établie au cours des quatre dernières décennies comme une adresse de premier plan dans la branche viticole suisse.

Corin

16 vins produits par cette cave

Histoire d'Enfer

Aujourd’hui, Histoire d'Enfer cultive près de 8 ha et produit près de 28’000 bouteilles par an. Toujours avec la même passion et ambition de produire… des grands vins !

Savièse

12 vins produits par cette cave

Jacques Dumoulin

Depuis 1999, la cave Jacques Dumoulin produit et vend des vins en recherchant en permanence à allier goût, qualité et respect de l'environnement.

Viège

8 vins produits par cette cave

Johanneli-Fi Weinkeller AG

Une cave entièrement creusée dans la roche - unique et fascinante, avec des vins fabuleux provenant du plus haut vignoble d'Europe !

Salquenen

22 vins produits par cette cave

Johanniterkellerei - Kuonen & Grichting

Lors de votre prochain passage à Salquenen, profitez pour aller voir Johanniterkellerei et déguster les vins de qualité de la plus ancienne cave de Salquenen.

Chamoson

11 vins produits par cette cave

Joris Didier

Didier Joris est un vigneron-éleveur qui a sauvé, avec le Docteur Vouillamoz, la Diolle, un cépage disparu jusqu'alors.

Gampel

11 vins produits par cette cave

Kellerei Bielen

La cave Bielen se trouve dans le vieux village de Gampel. Seuls les raisins de l'exploitation y sont pressés. Les vins sont pétillants, fruités et agréables en bouche.

Viège

13 vins produits par cette cave

Kellerei Drei Eichen

La cave Drei Eichen existe depuis l'été 2013. Ils apprécient les vins aromatiques et fruités avec leurs spécificités et les préparent de manière à ce qu'ils restent le plus naturel possible.

Martigny

17 vins produits par cette cave

La Cinquième Saison

Toute l’équipe emmenée par Michael Herminjard avec la complicité de Maurice Combe, œnologue et David Neury, caviste, se réjouit de votre visite.

Conthey

13 vins produits par cette cave

Cave La Colombe

La Cave La Colombe est surtout une affaire de famille. Épaulé par sa mère Marie-France au bureau et par son père Georgy à la vente, Grégoire Dessimoz peut également compter sur sa compagne Claire-Lise Duc, elle aussi viticultrice.

Veyras

18 vins produits par cette cave

La Fournaise

Véritable entreprise familiale, Philippe et Joëlle Epiney exploitent 6 hectares sur les coteaux de Sierre.

Vétroz

15 vins produits par cette cave

La Madeleine - André Fontannaz et filles

André Fontannaz fonde en 1991 la cave La Madeleine, une entreprise familiale aujourd’hui au complet avec le retour de ses deux filles Chloé & Camille.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

La Romaine

Joël Briguet peut compter sur une équipe fidèle et dynamique qui s’engage à tout mettre en œuvre pour vous garantir les meilleurs crus.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

La Tornale

Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton !

Chamoson

15 vins produits par cette cave

Le Banneret

Le domaine viticole du Banneret est certifié Bio Suisse.

Leytron

18 vins produits par cette cave

Le Bosset - Vins de sens

La cave Le Bosset est une histoire de famille où l’amour de la terre, de la vigne et du bon vin, est allié au plaisir du travail bien fait.

Leytron

15 vins produits par cette cave

Le Rhyton d'Or

Sur les cônes d’alluvions, dans les zones d’éboulis, sur les terres à structure calcaire, la famille Défayes et son équipe implantent patiemment ici la Petite Arvine ou la Malvoisie, l’Humagne Rouge, la Syrah, le Merlot ou le Diolinoir.

Corin

15 vins produits par cette cave

Le Tambourin Sàrl

En 2008, Ismaël Bonvin a repris la cave après deux CFC de viticulture et caviste. Il a apporté un vent de renouveau au Tambourin.

Sion

18 vins produits par cette cave

Charles Bonvin

Les Celliers de Sion, ce sont la rencontre de deux savoir-faire et deux traditions : les Maisons Varone et Bonvin.

Charrat

11 vins produits par cette cave

Les Collines - Pierre Dorsaz

La Cave les Collines, c'est l'accomplissement du rêve d'un jeune vigneron, Pierre Dorsaz.

Sion

23 vins produits par cette cave

Les Fils de Charles Favre

Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps, ils se sont toujours démarqués grâce à l’excellence de leurs vins.

Riddes

23 vins produits par cette cave

MAYE

Fondée en 1889, la maison Maye est l’un des plus anciens commerces de vins du Valais.

Miège

12 vins produits par cette cave

L'Or du Vent

La Cave l'Or du Vent est une exploitation familiale de 4 hectares, située au milieu des Alpes valaisannes.

Venthône

11 vins produits par cette cave

Mabillard-Fuchs

Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs cherchent à vous faire partager la passion de la vigne à travers leurs vins.

Salquenen

14 vins produits par cette cave

Mathier Franz-Josef

Fidèle à la tradition familiale, Felizitas Mathier Benicchio, viticultrice diplômée, dirige l'entreprise depuis 2006 avec son mari Andrea Benicchio, ingénieur en horticulture.

Sierre

17 vins produits par cette cave

Maurice Zufferey

En 1982, Maurice Zufferey a repris la cave de son oncle, Charles Caloz, l’un des précurseurs de la sauvegarde du Cornalin en Valais, qui lui insufflé la passion des vins authentiques du vignoble valaisan.

Venthône

16 vins produits par cette cave

Cave Nouvelle Sève

Située sur la commune de Venthône entre Sierre et Crans-Montana, la Cave Nouvelle Sève est une petite entreprise proposant une carte de 18 vins différents représentant ainsi une belle et intéressante palette du vignoble valaisan.

Granges

8 vins produits par cette cave

Ozenit

Des beaux cartons, des beaux flacons, une histoire, qui vous sera contée par leur équipe d'OZENIT. Fendant, Petite Arvine, Johannisberg, Syrah, Humagne, Nokto,… raviront assurément vos papilles!

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Petite Vertu Sàrl

Avec son nom peu francophone, Patrick Schmaltzried, en créant sa cave la Petite Vertu a joué la carte de la fantaisie, histoire de titiller la curiosité des amoureux du vin.

Fully

19 vins produits par cette cave

Philippe et Véronyc Mettaz

Philippe et Véronyc Mettaz, qui ont repris les rênes de la cave en 1996, ont réadapté les cépages aux terroirs et cultivent leurs vignes, environ 8 hectares sur plus de 30 parcelles pour 12 cépages.

Sion

15 vins produits par cette cave

Varone Vins

Aujourd’hui, Philippe Varone, Président de la Ville de Sion, s’est résolu à déléguer la gestion de Varone Vins aux Celliers de Sion dirigés par David Héritier.

Saillon

18 vins produits par cette cave

Pierre et Dominique Luisier

Pierre et Dominique Luisier travaillent depuis vingt ans en production intégrée (avec label Vitiswiss) et certains de leurs vins sont vinifiés sans sulfites.

Chamoson

27 vins produits par cette cave

Pierre-Maurice Carruzzo & Fils

Entreprise familiale depuis 1979, Pierre-Maurice Carruzzo & Fils sont heureux d’écrire de nouvelles pages de l’histoire de la cave, de vivre de leur passion et de mettre chaque année du cœur dans leurs cuvées.

Ardon

23 vins produits par cette cave

Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils

Aujourd’hui, la pérennité de la cave Rives du Bisses est assurée avec les troisième et quatrième générations que sont Jean-Gabriel, Pascale et Mathias Delaloye.

Leytron

22 vins produits par cette cave

Marc-André Rossier et Famille

Caroline amène à la Cave Marc-André Rossier et Famille de nouvelles idées, et c’est ainsi qu'ils plantent des cépages résistants, en 2014 le Divico et en 2015 le Divona.

St. German

14 vins produits par cette cave

Salzgeber Weine

La cave de Salzgeber Weine est située dans le village viticole de St. German, sur le versant sud ensoleillé du Lötschberg.

Vétroz

17 vins produits par cette cave

Serge Roh - Cave Les Ruinettes

Serge Roh de la Cave Les Ruinettes possède près d’un hectare d’Amigne. Il a replanté de la Petite Arvine et de l’Humagne Blanche, deux autres blancs autochtones qui permettent au Valais de se singulariser.

St-Pierre-de-Clages

14 vins produits par cette cave

Simon Maye & Fils

Patiemment, depuis 1948, date à laquelle Simon Maye a fondé la cave, Raphaël et sa famille perpétuent un véritable amour des vins, de la terre et de la sélection des cépages.

Visperterminen

14 vins produits par cette cave

St. Jodern Kellerei

Découvrez les vins de St. Jodern Kellerei, l’histoire unique de l'Heida, le nom local du cépage également connu sous le nom de « Païen » et tous les secrets du vignoble de Visperterminen culminant à 1150 mètres d’altitude.

Chamoson

12 vins produits par cette cave

Stéphane Rémondeulaz

En 2015, Stéphane Rémondeulaz a repris la cave La Bacholle que son grand-père avait fondée en 1979.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

St. Philippe - Famille Philippe Constantin

Depuis 1987, leur domaine familial maintient un niveau de qualité exceptionnel en harmonie avec le terroir hors norme de Salquenen.

Varen

18 vins produits par cette cave

Tenud Weine

La famille Tenud met tout son cœur dans le vin qu'ils produisent pour leurs amis et leurs clients. Chez eux, la production durable, le caractère et l'amour du détail sont au premier plan.

Saillon

11 vins produits par cette cave

Valentina Andrei

Aujourd’hui, Valentina Andrei travaille 4 hectares de vignes en Valais. Ses cépages de prédilection sont le Chasselas, l’Arvine, le Païen, la Roussanne, le Gamay, l’Humagne, le Cornalin, la Syrah.

Loèche-Souste

15 vins produits par cette cave

Vin d'Oeuvre - I. & S. Kellenberger

Oenologues de formation, Isabella & Stéphane sont extrêmement attentifs à la qualité et produisent des vins expressifs, de garde et durables.

Saxon

16 vins produits par cette cave

Escalier de la Dame

Fondée en 1984, la cave Escalier de la Dame vous propose 18 cépages dont le Durize et le Chenin Blanc.

Ollon

11 vins produits par cette cave

Le Vin de l'A - Alex Stauffer

Raisins cultivés sans chimie de synthèse et vinifiés sans intrants par Alex Stauffer

Fully

7 vins produits par cette cave

La Cave aux Chats

Une culture biologique sans aucune certification, des micro-cuvées qui ne dépassent que rarement les 300 bouteilles et un vigneron farfelu.

Chippis

11 vins produits par cette cave

Cave Jérémy Zufferey

C’est à l’automne 2019 que Jérémy Zufferey a décidé de réaliser son rêve de jeune vigneron et de fonder sa cave.

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